המאכלים המוזרים ביותר בניו יורק

אוכל בניו יורק - המנות המוזרות ביותר בעיר

בניו יורק תוכלו להשיג את כל מה שחלמתם לטעום בחייכם. ניו יורק היא כור ההיתוך הגדול בעולם והאוכל בניו יורק הוא בין מהגוונים בעולם. מדובר באוכלוסיה שאוהבת לדחוק את הגבולות ולהמציא את עצמה כל פעם מחדש בכל מה שקשור לאוכל וחדשנות. 

אם אתם מגדירים את עצמכם כאנשים אמיצים שאוהבים לנסות דברים חדשים ומוזרים, הכתבה הזו במיוחד בשבילכם. גילוי נאות - חלק מהדברים בכתבה לא ניסיתי באופן אישי. יש פה דברים כל כך מוזרים שאפילו בשבילי זה יותר מידי.

כשהתיישבתי לכתוב את הכתבה הזו לא תיארתי לעצמי כמה מנות מוזרות אני הולך למצוא. בחרתי את 7 המנות שלדעתי הן המוזרות ביותר בעיר. המנות הראשונות ברשימה הן מוזרות אך אכילות :) המנות לקראת הסוף הן מנות על גבול הביזארי לאמיצים בלבד.


1. פיצה על פיצה - עד שחשבתי שנתקלתי בכל המנות המיותרות ביותר בעיר, הגיעה המנה הזו. פיצה על פיצה. כששאלתי את אחד העובדים בפיצרייה Vinnoe's Pizzerua למה לעשות פיצה על פיצה תשובתו הייתה, למה לא. אולי הוא צודק ואני פשוט לא מבין את זה. אבל בנינו, הכל היום נועד לאינסטגרם. גם המנה הזו. משולש פיצה ועליו 3 משולשי פיצה קטנים. הפיצרייה מכינה מידי פעם ספיישלים מיוחדים שכוללים פיצה מתוקה עם עוגיות אוריאו, פיצה עם צ'יפס, פיצה עם ביצת עין ועוד מגוון רחב של פיצות שנחמד לעלות לסטורי באינסטגרם. 

 



 

 

 
View this post on Instagram
 

 








 
 

Beauty is in the eye of the zaholder

A post shared by  Vinnie's Pizzeria (@vinniesbrooklyn) on


2. מלפפונים חמוצים מטוגנים - מדובר במנה אמריקאית שבשנים האחרונות תופסת תאוצה. מלפפונים חמוצים מטוגנים. כי שילוב של חמוץ ומלוח זה שילוב מעניין ולא שיגרתי. המלפפונים נחתכים לפרוסות, מצופים בפירורי לחם ותיבול מלוח ונכנסים לטיגון עמוק. הפריכות של הציפוי עם הנוזלים שיש במלפפונים מעניקה שילוב טקסטורות מעניין ולא שיגרתי בפה. אחרי שכבר יצא לי לטעום הרבה מאד דברים מטוגנים בעיר, מאבוקדו מטוגן ועד לבשר בקר מטוגן, הגעתי לטעום את המלפפונים שעשו עבודה לא רעה בכלל. השילוב בעייני הוא מוצלח מאד ומשהו שכיף לטעום בעיר. לא מעט מקומות מגישות את המנה בעיר. אני יכול להמליץ לכם על Diller, מדובר מסעדת מטוגנים מעולה בעיר. צמוד אליה נמצאת חנות חמוצים מעולה, אל תפספסו!

 




 

View this post on Instagram

 








 

Get your FRIED PICKLE on today, folks! #DILLERNYC

A post shared by  Diller (@dillernyc) on


*הצטרפו אלי לסיורי אוכל בניו יורק. לפרטים לחצ/י כאן*


3. דוריאן - מדובר בפרי גדול ומרשים שנחשב למלך הפירות של דרום-מזרח אסיה. למרות הריח שלו - והריח בהחלט ראוי להיזכר. אנשים השוו את זה לכל דבר, מביוב גולמי לפירות ים רקובים. אבל, אם תצליחו לסבול את הריח, אנשים יגידו לכם שמדובר בפרי הטוב ביותר בעולם. באופן אישי, לא הצלחתי מעולם להתגבר על הריח, נכנעתי ישר וויתרתי. מסוקרנים? סעו לצ'יינה טאון בעיר ותוכלו לרכוש לכם את הפרי בכל דוכן פירות או סופרמקרט בשכונה.


4. גלידת זהב - מה משותף לגלידה וזהב? כנראה שאין הרבה. במסעדה האמריקאית Serendipity3 החליטו לקחת את הזהב (והרבה) ולשלב אותו עם מנת גלידה. בין הקקאו הוונצואלי, סוכריות שמיובאות מפריז וקוויאר, בקינוח יש עלה זהב 23 קראט. המנה עולה 1000 $. כן, קראתם נכון. ומצליחה להימכר לפחות פעם אחת בחודש. לא ברור מי הלקוחות שקונים את המנה הזו, אבל מה שבטוח, את החוויה הזו הם כנראה לא יישכחו הרבה זמן (ולא בטוח בגלל הטעם של הגלידה).


5. טורטיות חרקים - אין צורך לטוס למדינה רחוקה בשביל לאכול חרקים. יש שיגידו שמדובר באחד המאכלים שבעוד עשור יהיו בין הפופולריים בעולם. החרקים הם מקור זול וידידותי לחלבון הרבה יותר מבקר. מסעדת toloache עם מספר סניפים במנהטן מגישה טוריטיות חרקים. יש שמכנים אותן המעדן של ניו יורק. החרקים במנה מוספים לתבשיל קראנץ' מובהק, אך לא הרבה יותר מזה. מנה מומלצת לאמיצים.


6. מרטיני דיו שחור - את המריטני הזה ניתן למצוא במסעדת Death Ave. שם המסעדה הוא התייחסות למוניטין שהיה באזור בעבר כשמסילת נהר ההדסון עברה בשכונה. זה היה כל כך גרוע שגבר על סוס היה צריך לרכב לפני הרכבת כדי להזהיר הולכי רגל. כמות האנשים שנהרגו מהרכבת בשכונה היה כל כך גדול שהתושבים שכינו את השדרה כשדרת המוות. המקום מגיש מרטיני עם ענבים מזוקקים, אגבה ודיו דיונון לקבלת הגוון השחור של המשקה והטעם המיוחד במינו.


7. מנת תמנון חי - יש דברים שלדעתי פשוט מיותרים. המנה הזו היא אחת מהם.  בלא מעט מסעדות קוריאניות בניו יורק תוכלו להזמין מנה של תמנון חי על הצלחת. מדובר במנה שפעילי איכות הסביבה וזכויות לבעלי החיים מנגדים לה ופועלים על מנת להוציא אותה מחוץ לחוק. איך זה מוגש אתם שואלים את עצמכם? עלה חסה גדול ועליו תמנון חי שזז על הצלחת בתיבול עדין. אחת המנות המיותרות בעולם הזה. אין לי מה להוסיף חוץ מלסגור את הרשימה עם מנה שחבל שקיימת והלוואי שהעלאת המודעות אליה תעזור למגר אותה.


נתקלתם בעוד מנות מוזרות בעיר? שתפו אותי בתגובות שבתחתית העמוד.


*סיורי אוכל בניו יורק. לפרטים לחצ/י כאן*